Le Bœuf de Chalosse vit à son rythme, dans les pâturages des Landes au cœur d’une terre de tradition gastronomique, il est parfaitement dans son élément. Les éleveurs s’engagent, pour vous proposer une viande de grande qualité, à la saveur reconnue.
POINTS FORTS
Boucheries agréées.
La commercialisation de la viande de Boeuf de Chalosse est exclusivement effectuée par des boucheries agréées.
Élevage.
L’appellation Bœuf de Chalosse bénéficie d’un élevage long de plus de 3 années.
Pays des petits collines.
C’est un pays fait de petites collines, de multiples bois paisibles, mais aussi d’une belle terre alluviale recouverte d’herbe grasse et de cultures de blé et de maïs.
Fierté de ces habitants dont l’attachement au pays est viscéral, le Bœuf de Chalosse est élevé dans les règles de l’art, celles où l’animal prend le temps de grandir et de se développer à son rythme
