Né d’une recette gasconne au XVIème siècle et bien gardé par les traditions paysannes, le Floc de Gascogne (« Lou Floc », le bouquet de fleurs en occitan) est aujourd’hui un mélange de savoir-faire et de traditions.
POINTS FORTS
Le fruit local de saison de l’hiver.
Son goût acidulé, sa couleur vert intense, ses vitamines, son goût acidulé parfaitement équilibré.
Vitamines et minéraux :
Vitamine C, magnésium, fibres
Fraîcheur
Un fruit frais de saison en hiver
Production et récolte locales.
Produit uniquement dans la Vallée de l’Adour
Apéritifs et recettes.
Protégé par une Appellation d’Origine Contrôlée qui s’étend sur 780 hectares, le Floc est un mariage subtil entre, deux tiers de jus de raisin frais un tiers d’Armagnac, ce qui en fait une boisson à la fois sensuelle, douce et envoûtante.
