Project Description
Une délicieuse tarte au Kiwi de l’Adour à refaire à la maison
Recette pour
6 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Prêt en
45 min
Les détails de la recette
INGRÉDIENTS
4 Kiwis de l’Adour IGP/Label Rouge
1 pâte sablée ou brisée maison
2 œufs
15cl de lait
1 gousse de vanille
Sucre roux
GUIDE / INSTRUCTIONS
Peler et couper les Kiwis de l’Adour en quartiers (découvrir comment choisir et couper les Kiwis de l’Adour)
Dans un bol, mélanger les œufs, le lait et 2 cuillères à soupe de sucre roux ainsi que la gousse de vanille raclée.
Étaler la pâte sur le plan de travail. Disposer les quartiers de kiwi dessus. Laisser une marge de 4cm de pâte sur les bords.
Refermer les bords vers le milieu de la tarte pour créer cette bordure originale. Verser le mélange lait œuf sucre vanille et saupoudrer les bords de la tarte avec un peu de sucre roux.
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes. La pâte doit-être bien dorée.