Project Description

Un gâteau parfumé !

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Recette pour

6 personnes

Préparation

20 min

Cuisson

50 minutes

Les détails de la recette

INGRÉDIENTS

  • 25cl bouteille de Floc de Gascogne AOP blanc

  • 4 abricots

  • 125gr de sucre semoule

  • 700gr de ricotta

  • 150gr de fécule de pomme de terre

  • 3 œufs

  • 60gr de beurre fondu

  • 2 jaunes d’œuf

  • 1 sachet de levure chimique

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Mélanger la ricotta avec le sucre et le Floc de Gascogne.

  • Ajouter les œufs et continuer à mélanger. Incorporer la fécule et la levure.

  • Mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.

  • Couper les abricots et les disposer sur le dessus.

  • Enfourner à 170°c pendant 45 minutes.

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