Project Description
Kiwi de l’Adour et crevettes se marient à merveille pour l’apéritif ! Ludique, facile à faire et très très bon !
Recette pour
4 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
Non
Prêt en
20 min
Les détails de la recette
INGREDIENTS
2 Kiwis de l’Adour IGP/Label Rouge
20 crevettes cocktail
Baies Roses
Curry
10 gr de noix de coco râpée
5 noisettes concassées
Huile d’olive
GUIDE / INSTRUCTIONS
Dans chacun des ramequins mettre une épice (sélectionner les épices et/ou herbes selon vos goûts et vos envies). Pour cette recette, verser des baies roses dans un ramequin, du curry dans un autre, des noisettes concassées et torréfiées dans le troisième puis de la noix de coco râpée dans le dernier. Répartir les crevettes dans les ramequins et les retourner pourque les épices se collent bien à elle
Peler les kiwis. Les couper en deux dans le sens de la longueur puis découper des tronçons de la largeur d’une crevette
Réaliser de petites brochettes avec les piques, les crevettes et les kiwis
Astuce: Pour une version chaude et gourmande, poêler légèrement les crevettes avec un peu d’huile pour leur donner un côté croustillant !
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