Project Description
Une délicieuse recette de tapas avec l’Asperge des Sables des Landes IGP et le Canard Fermier des Landes IGP-Label Rouge, à déguster en famille ou entre amis
Recette pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
20 minutes
Prêt en
30 minutes
Les détails de la recette
INGREDIENTS RECETTE
6 Asperges des Sables des Landes IGP
100gr de magret séché de Canard Fermier des Landes IGP-Label Rouge
50gr de roquette
Pesto vert
50gr de tomates séchées
12 tranches de pain
GUIDE / INSTRUCTIONS
PPelez et faites cuire les asperges dans une eau bouillante salée pendant 10 à 20min selon le calibre. Quand la pointe de votre couteau s’enfonce facilement, vos asperges sont cuites.
Toastez des tranches de pain et étalez une fine couche de pesto vert sur les tranches.
Ensuite, disposez des copeaux de tomate séchée puis des feuilles de roquette et enfin une pointe d’asperge de la longueur de la tranche de pain.
Pour finir, entourez le tout d’une tranche de magret séché.
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