Project Description

Des tacos au Poulet Fermier des Landes à partager en famille ou entre amis !

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Recette pour

4 personnes

Préparation

30 minutes

Cuisson

10 minutes

Prêt en

30 min

Les détails de la recette

INGREDIENTS

  • 4 filets de poulet fermier des Landes IGP/Label Rouge

  • 4 tortillas pour tacos

  • 2 poivrons (rouge et vert)

  • 100gr de maïs

  • 1 oignon rouge

  • 1 citron vert

  • Paprika

  • Sel/Poivre

  • 1 pot de yaourt grec natureïs

  • Ciboulette

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Taillez les filets de poulet en lanières puis faites-les mariner avec du paprika, de l’huile et un trait de citron vert pendant 1 heure.

  • Taillez l’oignon et les poivrons en tout petits dès.

  • Faites revenir les poivrons et le maïs rapidement à feu vif.

  • Poêlez les lanières de poulet 2 minutes en remuant. Assaisonnez.

  • Réalisation de la sauce blanche: Mélangez le yaourt grec à la ciboulette préalablement ciselée. Versez dans la sauce un trait de citron puis zestez le citron par dessus. Salez légèrement et poivrez.

  • Garnissez vos tortillas. Déposez les poivrons et le maïs. Placez les lanières de poulet. Saupoudrez avec un peu d’oignon rouge ciselé finement puis versez un peu de sauce blanche par dessus.

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