Project Description

Une nouvelle façon de déguster le Bœuf de Chalosse IGP – Label Rouge : en poke bowl, cru et mariné.

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Recette pour

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

Non

Prêt en

15 minutes

Les détails de la recette

INGREDIENTS RECETTE

  • 600gr de Bœuf de Chalosse IGP – Label Rouge (pour le choix de la pièce demandez conseils à votre boucher Bœuf de Chalosse)

  • 200gr de riz

  • 20 tomates cerises

  • 2 avocats

  • Sauce soja sucrée ou salée

  • Graines de sésame

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Coupez votre pièce de Bœuf en dés et faites-les marinés dans un mélange de sauce de soja et graines de sésame pendant 15 minutes.

  • Faites cuire le riz dans une eau bouillante et salée en suivant les instructions inscrites sur le paquet.

  • Pelez les avocats et coupez les en fines tranches, puis coupez les tomates en deux.

  • Dressage : Remplissez un bol de riz, puis disposez dessus vos tomates, puis à côté vos tranches d’avocat et enfin les dés de Bœuf marinés.

    Dégustez !

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