Project Description

Une grand…grand classique ! Apprécié de tous, il est pourtant très facile à faire. A vous de jouer…

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Recette pour

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

10 minutes

Prêt en

20 min

Les détails de la recette

INGREDIENTS

  • 250gr de Foie gras de Canard Fermier des Landes IGP/Label Rouge mi-cuit

  • 200gr de crème fraîche liquide

  • 4 gros œufs

  • Sel et poivre
GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Beurrer les ramequins.

  • Y déposer quelques cubes de foie gras de canard mi- cuit

  • Saler/poivrer.

  • Casser un œuf dans chaque ramequin

  • Ajouter une ou deux cuillères, selon les goûts, de crème fraîche

  • Saler et poivrer au moulin.

  • Faire cuire au bain marie pendant 12 minutes à 240°C

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