Project Description

Une alliance iodée qui permet de déguster le Kiwi de l’Adour autrement !

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Recette pour

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

Non

Prêt en

10 min

Les détails de la recette

INGREDIENTS

  • Kiwi de l’Adour

  • Huître

  • Échalote

  • Huile d’olive

  • Vinaigre de vin

  • Poivre

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Réaliser une petite vinaigrette avec 1 cuillère d’huile d’olive, 1 cuillère de vinaigre de vin et une pincée de poivre. Rajouter l’échalote ciselée très finement.

  • Peler les kiwis et les couper en très fines rondelles.

  • Ouvrir les huîtres.

  • Déposer une fine rondelle de kiwi dans chaque huître. Déposer sur la table la vinaigrette à l’échalote pour que tout le monde se serve à sa guise.

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