Project Description

Le vin blanc de Tursan AOC et les huîtres vont très (très) bien ensembles.

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Recette pour

4 personnes

Préparation

2 minutes

Cuisson

Non

Prêt en

2h

Les détails de la recette

INGREDIENTS

  • 30cl de vin de Tursan Blanc AOC

  • 2 citrons vert

  • 12 huîtres

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Verser le vin de Tursan sur une plaque ou dans un plat puis le mettre au congélateur pendant 2 à 3h. Toutes les vingts minutes remuer le granité à l’aide d’une fourchette pour remuer la glace formée.

  • Préparer des zestes de citron vert à l’aide d’un zesteur ou d’une petite rappe.

  • Une fois le granité prêt le déposer sur les huîtres, saupoudrer avec les zestes de citron vert et manger aussitôt avant que la glace ne fond

NOTES

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