Project Description

Un peu de fraîcheur et de gourmandise !

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Recette pour

4 personnes

Préparation

5 minutes

10 minutes de cuisson

Les détails de la recette

INGRÉDIENTS

  • 1 haut de cuisse de Poulet Fermier des landes IGP/Label Rouge par personne (ou plus pour les gourmands)

  • 600gr de tagliatelles fraîches

  • 150gr de fromage (dans la recette du comté)

  • 30cl de crème liquide

  • Tomates cerise

  • 1 échalote

  • 1 gousse d’ail

  • Ciboulette fraîche

  • Sel Poivre

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Saler les hauts de cuisse et les faire dorer 5 minutes à feu moyen côté peau. Les retourner et faire cuire à nouveau 5 minutes.

  • Les réserver de côté. Dans la même poêle, ajouter l’échalote et l’ail finement ciselés, laisser cuire 2 minutes et ajouter la crème. Baisser le feu. Râper le fromage et le verser dans la poêle. Laisser fondre et réduire un peu la sauce.

  • Ajouter le poulet, quelques tomates cerise et la ciboulette.

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