Project Description
Une recette facile, rapide et savoureuse ! Profitez des vitamines du Kiwi de l’Adour dans cet Egg muffin healthy, idéal pour bien commencer l’année !
Recette pour
4 personnes
Préparation
15 min
Recette Healthy
Les détails de la recette
INGRÉDIENTS
2 kiwis de l’Adour IGP / Label rouge
100 gr de fromage frais
1 échalote
de la ciboulette
3 cuillères à soupe de Miel des Landes liquide
4 pains à muffin
4 tranches de chiffonnade de jambon
1 barquette de pousses de poireau
Sel, poivre
GUIDE / INSTRUCTIONS
Choisissez vos kiwis de l’Adour mûrs à point. Épluchez-les et taillez-les en lamelles.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, l’échalote ciselée, la ciboulette émincée, le miel, du sel et du poivre. Mélangez pour obtenir une sauce onctueuse.
Garnissez vos muffins : une couche de sauce au fromage frais, des rondelles de kiwi, une tranche de jambon en enfin les jeunes pousses de poireaux. Puis fermez votre muffin avec le chapeau. Pour plus de gourmandises, vous pouvez ajouter un œuf au plat assaisonné à votre guise, sur le chapeau ou à l’intérieur.