Project Description
De délicieuses petites brochettes au filet de Poulet Fermier des Landes fondant !
Recette pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
30 minutes
Prêt en
40 min
Les détails de la recette
INGREDIENTS
4 filets de Poulet Fermier des Landes IGP/Label Rouge
1 citron vert
1 morceau de gingembre
15cl de sauce soja
7cl d’huile d’olive
1 petit bouquet de menthe
GUIDE / INSTRUCTIONS
Découpez les filets de poulet en lanières dans le sens de la longueur.
Zestez un citron vert sur le poulet
Émincez finement un morceau de gingembre et ciselez les feuilles de menthe.
Versez la sauce soja et l’huile d’olive
Laissez mariner pendant 30 minutes minimum puis piquez les lanières avec des piques à brochette. Les cuire pendant 4 minutes de chaque côté.
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