Project Description

Un dessert savoureux, facile et ultra rapide, sublimant l’Armagnac AOC et à décliner en toute saison !

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Recette pour

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

5 min

Les détails de la recette

INGRÉDIENTS

  • 4 tranches de brioche rassie si possible

  • 2 œufs

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

  • 1 pincée de vanille en poudre ou les grains d’une gousse

  • 1 cuillère à soupe de sucre roux

  • 5cl d’armagnac AOC VSOP

  • 10gr de beurre

  • Pour la décoration et l’accompagnement

  • Caramel au beurre salé

  • Fruits frais de saison

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Tailler 4 tranches de brioche rassie si possible. Sinon, toaster les tranches au grille-pain.

  • Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème, la vanille, l’armagnac et le sucre.

  • Imbiber les tranches de brioche de chaque côté dans le mélange.

    Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et faites cuire les tranches de brioche sur chaque face jusqu’à obtenir une belle caramélisation.

  • Servir tièdes accompagnées de fruits frais de saison et de caramel au beurre salé.

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