Project Description

Une petite sauce printanière pour accompagner vos envies d’asperges

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Recette pour

6 à 8 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

Non

Prêt en

10 min

Les détails de la recette

INGREDIENTS

  • 1 bouquet de persil

  • 1 bouquet de coriandre

  • Huile d’olive

  • 1 cube de volaille

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Faire bouillir une casserole d’eau avec un cube de volaille. Quand l’eau est frémissante plonger le persil et la coriandre préalablement débarrassés des tiges. Laisser cuire 1 minute. Égoutter, mixer puis rajouter un filet d’huile d’olive ainsi que du sel et du poivre pour l’assaisonnement.

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