Project Description

De délicieuses petites brochettes au filet de Poulet Fermier des Landes fondant !

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Recette pour

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Prêt en

40 min

Les détails de la recette

INGREDIENTS

  • 4 filets de Poulet Fermier des Landes IGP/Label Rouge

  • 1 citron vert

  • 1 morceau de gingembre

  • 15cl de sauce soja

  • 7cl d’huile d’olive

  • 1 petit bouquet de menthe

GUIDE / INSTRUCTIONS

  • Découpez les filets de poulet en lanières dans le sens de la longueur.

  • Zestez un citron vert sur le poulet

  • Émincez finement un morceau de gingembre et ciselez les feuilles de menthe.

  • Versez la sauce soja et l’huile d’olive

  • Laissez mariner pendant 30 minutes minimum puis piquez les lanières avec des piques à brochette. Les cuire pendant 4 minutes de chaque côté.

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